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All’esame visivo si presenta con un colore rosa cerasuolo brillante
vinificano in bianco e fermentano per circa 20 giorni a temperatura controllata
visciole e amarene aprono lolfattiva
si abbina a ricchi primi a base di sughi molto intensi e a secondi di carne
il vino affina per circa dieci mesi in vasche di acciaio
costa toscana igt plenum 2023 tenuta le colonne W14-15-sconto30 All’esame visivo si presenta conStesso rubino intenso, ma con un frutto leggermente pi fresco rispetto al millesimo precedente: amarena, mirtillo e prugna restano il cuore del naso, con caff e liquirizia sullo sfondo. Il palato di questo Plenum 2023 della Tenuta Le Colonne pieno e vigoroso, chiuso da un tannino vellutato che promette bene per l'affinamento in bottiglia. Stessa filosofia produttiva del millesimo precedente: botte grande non tostata, nessuna scorciatoia verso la
