Il chia pudding oltre ad essere una colazione davvero pratica e veloce da preparare, utile per quando la mattina si è di fretta ma non si vuole rinunciare ad una colazione sana preparata a casa.
Grazie alla presenza dei semi di Chia, dell’avena e dello yogurt la preparazione svolge una funzione positiva sul microbiota intestinale favorendo la crescita, nel colon, di specie batteriche utili allo sviluppo della microflora probiotica.
Ingredienti per il chia pudding:
- 20g semi di Chia;
- 30g fiocchi d’avena;
- 100ml bevanda vegetale o latte vaccino;
- 70g yogurt a scelta;
- 10g cocco rapè;
- 10g cacao amaro in polvere;
- Topping preferito…
Procedimento:
La sera prima unire i semi di Chia con i fiocchi d’avena e la bevanda vegetale, lasciare tutta la notte in frigo a riposare. La mattina prima di consumare la colazione passate alla stratificazione.
Unire il cocco rapè allo yogurt e adagiate il composto sopra la base di semi di Chia e i fiocchi d’avena ormai gelatificati.
Guarnire a piacere il chia pudding e accompagnare con un bel caffè!!!
Avete già dato un’occhiata alle altre ricette? Le trovate qui.