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Porridge caldo

  Ricetta del porridge unica ed originale! La "Zuppa di Latte", così definita dagli inglesi, e che negli ultimi anni è diventata una tra le più popolari delle nostre colazioni. Sento spesso pareri negativi sul suo conto, ma credo…
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Plumcake allo yogurt greco

Volevo un plumcake con quella punta di acido che lascia lo yogurt quando è naturale e senza zucchero. Per questo ho scelto lo yogurt greco che, oltre al gusto, conferisce anche una buona quota proteica. La punta acida viene perfettamente…
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Granola 2.0

  Dopo mesi di tentativi habemus granola!  Effetto crunchy assicurato, quello che mancava alle precedenti versioni preparate fin'ora e che mi tratteneva dal condividere una ricetta che sapevo non essere perfetta. Granola: di…
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Gnocchi di zucca

  E' bastato il ricordo venuto a galla con una fotografia per farmi tirar fuori farina e zucca e mettermi ad impastare per preparare un bel piatto di gnocchi di zucca. Pochi ingredienti per gnocchi a prova di nonna! Seguendo le…
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Torta al cioccolato

Credo di non aver mai conosciuto nessuno a cui non piacesse la torta al cioccolato... Come dico io: Semplice ma efficace! Perchè il cioccolato piace a tutti? Il suo consumo ha origini antiche, veniva usato come bevanda…
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Brunch Pancakes

Una ricetta per brunch pancakes diversa dal solito, ammetto che non è farina del mio sacco e questo per me la rende ancora più speciale. Questi brunch pancakes arrivano da lontano... Questa ricetta arriva da lontano, precisamente dal…
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Cheesecake Leggera ai Mirtilli

Dolce da colazione, merenda o caffè la cheesecake è una torta che piace proprio a tutti e allora perchè non prepararne una versione leggera e veloce che volendo può essere resa senza glutine e senza lattosio? Cheesecake leggera, ma…

Green pancake

Che sia un viaggio di lavoro o uno spostamento di piacere avere con sè un pratico pranzo al sacco è sempre una buona idea, se poi è un sofficissimo green pancake salato a soddisfare il nostro appetito l'idea è ancora migliore! Il procedimento…
Pesto di basilico

Pesto di basilico e noci

Alla parola estate associamo sempre determinati profumi e sapori, uno di questi è sicuramente il basilico così rigoglioso sotto il sole italiano. Pianta aromatica molto versatile in cucina e nella cura della persona, viene infatti considerato…
chia pudding

Chia pudding: coccoliamo l’intestino già dalla colazione senza rinunciare al gusto

Il chia pudding oltre ad essere una colazione davvero pratica e veloce da preparare, utile per quando la mattina si è di fretta ma non si vuole rinunciare ad una colazione sana preparata a casa. Grazie alla presenza dei semi di Chia,…

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© 2021 Martina Deleuse ― Biologa Nutrizionista, all rights reserved

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